Bahan:
350 gr daging sapi has dalam, potong kotak 1 ½ cm
100 gr kelapa setengah tua, kupas, parut kasar
tusuk satai
Bumbu Halus:
3 bh cabai merah
7 bh bawang merah
4 siung bawang putih
½ sdt lada
1 ½ sdt ketumbar
½ sdt jintan
½ sdt terasi
2 cm lengkuas
3 cm kunyit
1 ½ sdt garam
1 sdt gula pasir
Cara Membuat:
1. Lumuri daging dengan kelapa parut dan bumbu halus, diamkan 20 menit.
2. Tusukkan daging di tusuk satai sambil dikepal-kepal agar kelapa parutnya meresap.
3. Bakar satai sambil dibolak-balik di atas bara api sampai matang.
Untuk 6 porsi
350 gr daging sapi has dalam, potong kotak 1 ½ cm
100 gr kelapa setengah tua, kupas, parut kasar
tusuk satai
Bumbu Halus:
3 bh cabai merah
7 bh bawang merah
4 siung bawang putih
½ sdt lada
1 ½ sdt ketumbar
½ sdt jintan
½ sdt terasi
2 cm lengkuas
3 cm kunyit
1 ½ sdt garam
1 sdt gula pasir
Cara Membuat:
1. Lumuri daging dengan kelapa parut dan bumbu halus, diamkan 20 menit.
2. Tusukkan daging di tusuk satai sambil dikepal-kepal agar kelapa parutnya meresap.
3. Bakar satai sambil dibolak-balik di atas bara api sampai matang.
Untuk 6 porsi
0 Komentar
Penulisan markup di komentar